Інтендант курінного табору "Застава Нечая. Літопис третій"

 03.07.2016-15.07.2016
Кількість голосів: 2
 Костянтин Мамалига
Повернутись до проби

Нечайці розвиваються і цього року ми вже втретє організовували свій курінний табір. Обов'язки інтенданта мені дісталися разом з посадою куріного скарбника, про що я знав заздалегідь.
Загалом я можу виділити дві частини своїх обов'язків: перша це дотаборова підготовка, а друга це вже безпосередньо робота на таборі.
Дотаборова підготовка включала в себе складання меню, закупівля продуктів та необхідного інвентарю, підготовка та ремонт наявного, а також пошук спонсорів. Найважчим, напевно, для мене було складання меню, тому що я робив це вперше. Через велику кількість спроб, під керівництвом і допомогою коменданта, меню було складено. Закуп продуктів відбувався весело і жваво. Підозрюю, що причиною цьому було те, що скуповувались ми майже всім проводом.
На таборі в мене вже були трохи інші завдання, а саме вибір місця для інтендантки, холодильнику, ями для відпадків, місця для вогнища і тентів, щоденна видача і контроль приготування прийомів їжі. Інколи це було легко бо частина підстаршини була досвідчена і мені майже нічого не доводилось контролювати, а деколи не було змоги навіть відійти.
Завдяки цьому табору я здобув вміння складати меню (що, напевно, найголовніше для мене), досвід інтенданства на таборі і дізнався деякі тонкощі цієї посади.


Проблеми з якими я зустрівся: врахування всіх обмежень учасників при складанні меню, зберігання деяких продуктів, складність приготування їжі через брак досвіду учасників, втрата учасниками реманенту.


З отриманого досвіду можу відзначити: складання меню з урахуванням всіх обмежень, прорахування кошторису на реманент і продукти, керування на кухні усіма процесами.

Опис

Рівень - Курінний

Тематика - Життя в природі

Комендант/координатор - ст.пл. Андрій Бабич ОЗО

Провід
Комендант- ст. пл. Андрій Бабич ОЗО
Заступники з програми- ст. пл. Олександр Шаркота ст. пл. Костянтин Гріщенко
Бунчужний- пл. розв Павло Вовчук
Писар- пл. уч Дмитро Харченко
Інтендант- пл. розв Костянтин Мамалига

План

1.Складання меню
2.Закуп продуктів і підготовка реманенту
3.Пошук спонсорів
4.Розгортання кухні і всіх допоміжних споруд
5.Контролювання приготування їжі впродовж табору
6.Згортання кухні

Мета

Здобуття нових знань з ділянки інтенданта

Локації

Країна - Україна

Область/регіон - Вінницька область

Населений пункт -

Локації

Додаткові матеріали

Фото

Рекомендації

Коментарі